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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

志津香 大宮店 (奈良県奈良市)

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こんにちは。弾丸うどんライダーkazumiです。

志津香に行ってきました。
奈良公園に隣接した公園店は混雑が激しいので,最近は新大宮店に行くことが多いですね。

今回頂いたのは彩り旬菜籠膳。

最初に季節の籠盛りが出てきました

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お造り

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付き出し

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サラダ

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志津香は釜めしのお店。

P1350675.jpg 

主役の釜めしです。+972円でうなぎを入れてもらいました。

P1350688.jpg

お茶碗に装ってみました。


炊き合わせ

P1350684.jpg 

せっかく曜変天目茶碗を見た日ですからね,美味しいものを食べなくちゃ。
 

奈良県奈良市大宮町4-249-4
0742-93-8029
11:00~14:30
17:00~20:00
日曜:11:00~20:00
定休日:火曜日
 

そして,釜めしといえばおこげですね。

P1350692.jpg 
 
ちゃんとした釜めしですから,ちゃんとおこげができます。
お釜からこのおこげって,失敗すると釜にくっついて離れないんです。このおこげをきれいに剥がすのはちょっとしたコツがあるんです。力まかせではありません。剥がし方ではなくって剥がれるようにおこげを保つ方法なんですが,それはお店の方に聞いてみてください。 
 
 

 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2019/06/02(日) 08:00:08|
  2. 奈良県
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