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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

瀬戸芸うどん その⑧ 食堂 美奈都 (香川県小豆島町福田)

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こんにちは,kazumiです。

今回紹介したい瀬戸芸うどんは,うどん店ではありません。
これまで湯切りロボットとか,期間限定の食事処とか,変化球ばかり紹介しておいて今さらですが,今回紹介したいのはうどん食堂です。

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福田は小豆島の北東にあって,姫路と結ぶ航路が開けています。険しい山が海岸線のすぐそばまで迫っており,わずかに平坦な部分に集落が集中しています。周辺には大規模な採石所があり,石材業や海運業で栄えた様子がうかがえます。


sd34 福武ハウス
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今年も福田地区には瀬戸芸の会場が設けられ,廃校になった旧福田小学校の校舎は『アジア・アート・プラットフォーム』としてよみがえっています。


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その会場にほど近い福田港のうどん食堂を紹介しようと思います。
うどん食堂とはうどんを食べることができる大衆食堂。うどんの専門店ではありません。
讃岐うどんの源流が製麺所だとすると,うどん食堂は讃岐うどんの源流から早い段階で別れた支流の1つではないのかという思いがあります。


1980年代の讃岐うどんブーム当時のうどんファンの皆さんが,このタイプのお店を『うどん店』と認定しなかったことによって,うどんブームから外れたうどん食堂には,タイムカプセルのように店の中に讃岐うどんブーム以前の空気が取り残されているように感じるんです。


うどん食堂はブームという進化に取り残されたガラパゴス的なもの。または,進化の早い段階で2つの道に分かれて,それぞれ別の進化を遂げた有袋類のようなものではないか。私にはそんな風に思えるのです。せっかく瀬戸芸に来られたのですから,讃岐うどんの専門店とは異なる,一種独特なこの空気を感じてほしいと思って,瀬戸芸うどんの1つにうどん食堂を選んだわけです。


福田には,高松市街地でも今やほとんど見ることが少なくなったうどん食堂が3軒も残っています。


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そのうち,美奈都食堂を紹介します。
美奈都は3軒のなかでも最も素朴な食堂です。飾り気どころかテーブルと椅子以外何にもありません。なかなか手強そうな外観。入るのがためらわれてしまいそうです。中に入るとくすんで見える店内。ですが実はきれいに掃き清められています。壁のメニューとスポーツ新聞がわずかにここが食堂であることを思いださせてくれます。


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中華そば
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瀬戸芸うどんを紹介するはずなのに何たる失態。でもね,あんまりにも美味しそうでしたので,中華そばを注文してしまったのですが,これが大正解。素朴な味。肉はハムか?スパムか?


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けっしてラーメンではない。しかも『昔ながらの』なんて黴の生えた言葉で表すのでもない中華そば。食通やグルメマニアの,どのような言葉でもこの空気感を表すのは難しいと思います。
福田は小豆島のなかでもなかなか来るのは難しいところですが,福田という地区の有りようと同様に,この愛すべき食堂の空気を感じてほしいと思うのです。


食堂 美奈都
香川県小豆島町福田甲1194-1
0879-84-2413


他の2軒は松月食堂木原食堂です。
こちらもぜひ。
食堂美奈都のうどんはこちらを見てください。
必ず開いてるかどうかの確認をお忘れなきように。
 
 
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2019/11/01(金) 08:00:08|
  2. 香川県小豆島町
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