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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

満福

P1530612.jpg

こんにちは,kazumiです。

ちょっと前のことなんですが,満福に行ってきました。
前回はしっぽくを食べたのですが,どうやら満福の推しはぼっかけうどんらしい。そもそもぼっかけって何ですか?ですよね。香川県にはぼっかけなんかないですもんね。ぼっかけは牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く炊いたもの。神戸市長田のソウルフードらしいですよ。ということは,満福のスタッフさんは長田または長田周辺の出身なのかもしれません。

P1530602.jpg

ぼっかけに合うのはタップリのネギですが,満福のぼっかけもネギたっぷり。
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ぼっかけに合うかどうかは?だけど,満福といえば鶏飯です。うどん屋さんなのに私のイチオシはうどんよりも鶏飯。これといった特徴はないんですけど,でもホント美味しいのでいつも注文してしまいます。朝の早い時間帯に鶏飯食べてしまって,次の予定に支障が出てしまうのがツライところ。ということで,今回も鶏飯お持ち帰り~
P1530606.jpg

もう1つのおかずは出汁巻き玉子。こちらも美味。
P1530607.jpg

肝心のうどんはというと・・・?
んんんんん・・・・・・・・・!



准手打ちうどん 満福
香川県丸亀市飯山町東坂元3626-1
0877-98-7729
06:00~13:30
不定休


P1530610.jpg

麺が前より太くなってる。
どしたこれは!
確かにぼっかけには太麺が合うけど。まさかのモデルチェンジなのか,きまぐれか,それとも1day限定のテスト走行だったのか。真相は,も一度来て見ないと分からんか。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2020/02/11(火) 08:00:08|
  2. 香川県飯山町
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<法隆寺金堂壁画写真ガラス原板展 @奈良国立博物館 | ホーム | 伊藤万理華展 『HOMESICK』 @渋谷PARCO GALLERY X>>

コメント

初コメ失礼します。
私もここへ2/6に行きましたが、海侍+のぶや+須崎を
足して割らないような筋肉質の超太麺でした。

公式ブログと、地元うどんブロガーの話を総合すると
大将自身は大の太麺好きだが、開店時間で分かるように
出勤途中の客が啜っていくには重すぎる&釜待ちになったら長すぎ。
その辺の葛藤があるのかなと。今はまた細めに戻したようです。

方針さえ固まれば、名店の予感はしますね。
  1. 2020/02/16(日) 23:29:43 |
  2. URL |
  3. 岡山のうどん食い #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

コメントありがとうございます。

そうですか。元の細さに戻したんですね。ちょっと残念です。もう一度あの太麺を食べてみたかったのに。どちらにしても美味しいお店なので,続いてくれるといいですね。
たまにでけっこうですので,またご覧になってください。
  1. 2020/02/22(土) 20:50:55 |
  2. URL |
  3. kazumi #qVaEgEMo
  4. [ 編集 ]

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