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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

大一そば 服部店 (大阪府豊中市)

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こんにちは,kazumiです。

うどん処香川県に意外と見つからないのが立ち食いうどん。
大阪には都そばをはじめとする,立ち食いうどんや立ち食いそばが何軒もあります。もちろんそのほとんどが,手打ちではないし,手切りでもなし,自家製麺でもないし。
かといって冷凍麺を使っているお店は何軒なるんやろ。統計を取っているわけではありませんが,関西の立ち食いうどんのほとんどが蒸籠で搬入されているか袋麺のどちらか。どちらにしてもゆで麺を仕入れている店が圧倒的多数派。冷凍麺はほとんどないんです。

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ということで,今回は地元の立ち食いうどん。大一そば服部店に行ってきました。
服部店は阪急服部天神駅からすぐ。駅前の踏切の角にあります。まさに駅近。踏み切りうどんの1つでもあります。

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お店には戸やドアはなく吹きさらし。暖簾のように下がったビニール製のシートが中と外を分ける役割をしています。お店はずいぶん年季が入っていますきちんと掃除された清潔なお店ですが,一見してなかなか入りにくそう。この空気感はうどん県香川にもほとんど見られない。

P1550379.jpg 

一番近いのは高松競輪の食堂かな。



注文したのは肉うどんとかやくごはん。

P1550382.jpg 

とろろ昆布とネギ,天かすが入っているのはいいんだけど,肉はほんのちょっと。
『おばちゃんもっと肉入れてぇやぁ』
こんなコテコテの大阪弁が聞こえてくるのが大阪の立ち食いうどん。

P1550383.jpg

ここはオヤジの文化圏。決して若い女子が1人で入ってくるところではありません。
もちろん,粉とか加水とか,コシとかエッジとか,マーケットとか戦略だとか,グダグダいうようなうどんマニアが来るところでもありません。
コシが抜けたかのような断面の丸いゆで麺
でもお客さんが来ないと商売にはなりませんからね。どんなに安くても不味かったら来てくれないのも食い倒れ大阪の食文化。
これはこれでちゃんと美味しい。


かやくごはん

P1550384.jpg 

これが意外にハイクオリティ。けっこう鶏肉が入ってる。これで190円は合格。


大一そば 服部店
大阪府豊中市服部豊町1-1
06-6863-2455
06:00~16:00
定休:火曜日

かけ210円は大阪では激安。でもこれにトッピングを加えると思ったより高くなる料金設定ははなまるうどんでもご存知の通り。廉価店あるあるの1つ。
かけ210円にかやくごはん190円で400円。

ワンコインでワンコインお釣りがベストコストパフォーマンスと見た。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2020/03/07(土) 08:00:08|
  2. 大阪府豊中市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

まもなく閉店予定
  1. 2020/03/07(土) 17:51:06 |
  2. URL |
  3. 赤井 #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

コメントありがとうございます。
そうなんですよね。
なくなっちゃうってことで紹介したんです。

実家の近くには千林店があってこれまたディープなお店です。
千林店はもっとハードルの高い入りにくさです。
またご覧になってください。
  1. 2020/03/07(土) 21:31:01 |
  2. URL |
  3. kazumi #qVaEgEMo
  4. [ 編集 ]

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