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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

うどん処 松 (大阪市東淀川区)

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こんにちは,kazumiです。

松に行ってきました。
場所は阪急淡路駅からすぐの商店街の中。外出自粛であろうがなかろうが働かなければならない人は電車に乗って職場に行かなければならない。幸いにも私の職場では3月の頭から自宅待機を命じられていおり,たまの出勤日もバイクで向かうので通勤電車がどのようになっているのかは,関西のニュース番組の映像でしかわからなかった。しかし,淡路駅にはその映像よりもたくさんの人がいた。ガラガラの心斎橋の映像が象徴的に使われているが,あれだけを信じてはいけない。京都線と千里線が交差する淡路駅は,最近JR淡路駅が新設されたせいもあって,たくさんの人が乗降しているのだと知った。

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さて,注文したのは,さくらえびのかきあげうどんと鯛飯。
かき揚げも薬味も別盛り。うどんは素の状態で運ばれてきた。
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ダシは薄く見えるが,口に含むと意外と濃厚。麺は細いながらもしっかりしたコシ。

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外見からはあまり見えなかったサクラエビ。割ってみると出てくる出てくる。うどんが美味しかったので,うどんの中に入れずに,添えられていた塩で食べることにした。タマネギの甘さも加わって,塩で食べたがウマいウマい。
最後に少しだけ薬味をうどんに入れてみたけれど,薬味はいらんな。そんなんいらんほど十分に美味しい。やっぱり関西の讃岐うどん店は打率が高い。なかなかハズレの店に当たらない。たぶん冷かけなんかも絶品に違いないだろうな。

でも,ここが香川県のうどんを食べたいという欲求を満たしてくれるのではない。どんなに美味しくても代用であり,代用でもないのである。


うどん処 松
大阪府大阪市東淀川区東淡路4-17-9
06-6322-0831
11:30~15:00
17:00~21:15
定休:火曜日


P1610831.jpg 

もう少しベーシックなうどんにしたら,鯛飯はセットにできたのだけれど,さくらえびのかきあげうどんはセットにできないという。単品ずつ注文するしかないのだが,なかなか難しいものである。
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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