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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

こんぴらうどん 松茸しゃぶしゃぶうどん (香川県高松市)

P1000360kz

こんにちは,kazumiです。

今年もこの日がやってきました。
毎年同じところに来て同じことをする私が,最も重要視しているライオン通りこんぴらうどんの松茸うどんです。
こんぴらうどんは国産の上質な松茸にこだわった,味も値段も超一級品の松茸うどんを提供しています。毎年,10月の2週目から3週目にかけて。
しかもその期間は大変短く,土日にしか来れない私は年に2回ほどしか食べることができません。

さて,2020年その1回目はこれ。
しゃぶしゃぶ松茸うどん
P1000329_202010130810460c7.jpg

牛肉と松茸のこの上ないベストマッチ。
松茸は国産どころか香川県産。毎年琴平が出されるのですがこの日はなんと塩江産。

P1000330_20201013081045c80.jpg

これまた香川産の牛肉の上にたっぷりの松茸。
並べてみると・・・
丸々1本入っています。


こんなに分厚い一枚を口いっぱいに頬張ります。さすが国産は香りが違います。
P1000056_202010130810452fd.jpg


一枚一枚が口の中でギュッギュと音を立てます。この独特の食感も松茸の醍醐味の1つといっていいのではないでしょうか。
P1000344.jpg


まだまだ牛肉の赤い部分が残ってます。これがンまいのよ。
P1000332_202010130810446e3.jpg


鉄は熱いうちに打て
肉は赤いうちに食え
P1000340.jpg

もう赤くないやん。


今度は松茸と牛肉と同時に。
P1000345.jpg

これは贅沢。
贅沢の極みです。
あれっ,ピントが後ろに合っとるやないかい。


スライスしたときにできる端っこが2つあることが,丸一本の証明。食パンでいうとヘタね。ヘタ。
P1000354_20201013081556d54.jpg


こんぴらうどん
香川県高松市古馬場町13-7
087-823-4477
18:00~26:30
定休:日曜


こんぴらうどんには,松茸うどんとしゃぶしゃぶ松茸うどんの2種類があります。松茸うどんの方が松茸が多いということなので次回は松茸うどんを注文しようと思うのですが,でも香川県産牛肉と香川県産松茸を同時に食べることのできるのはこの『しゃぶ松』だけです。

P1000359_202010130815558de.jpg

これでこのお値段は超がつくお値打ちです。香川県最高峰の松茸うどんをぜひ。

 
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2020/10/13(火) 08:00:08|
  2. 香川県高松市
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