まるや本店 ＪＲ名古屋駅店 （愛知県名古屋市）

こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。

ＳＨＩＳＨＡＭＯのライブの後は美味しいものです。
名古屋に来たからには名古屋メシですよ。

というので，
まるや本店ＪＲ名古屋駅店に行ってきました。

まるや本店は鰻のお店。
天白，ＪＲ名古屋，名駅，小曽根など名古屋各地にお店があるのですが，
すべてまるや本店という名前です。



さて，名古屋に来たらひつまぶしです。
こちらは上ひつまぶし，３８５０円です。



ふたを開けて，改めてここは名古屋だと実感しました。
名古屋の鰻は焼きが強いんです。
表面はカリカリ。
カリカリを超えてザリザリするくらいです。



こんな風に薬味を乗せて。
アサツキにワサビ。上からもみ海苔。
珍しいのは大葉。



そして最後はダシを注いでうな茶漬け。
これがあるので，鰻表面のザリザリも気になりません。
ひつまぶしの醍醐味はこのうな茶漬け。



ワサビがダシに溶けて，薬味の香りにタレの濃いところや薄いところがあって
普段の鰻とはまた，ちがう装いです。
やっぱり鰻に合う一番の薬味はワサビですね。
うな丼やうな重にもワサビ付ければいいのになんて思ってしまいます。


まるや本店　JR名古屋駅店
名古屋市中村区名駅一丁目１番４号 なごやうまいもん通り　
０５２-５８９－１２０８
１１：００～２３：００
無休

いいライブの後はいい食べ物。
でないと平均値が下がるでしょ。
バランスが取れないでしょ。
このフレーズも久しぶり。