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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

宮武製麺所 (香川県高松市)

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こんにちは,kazumiです。

宮武です。
といっても円座の宮武ではありません。
ここは仏生山。
宮武うどんではなく宮武製麺所に行ってきました。

仏生山は魅力的な町。
大きなお寺があってそこを中心に人が集まり,琴電の基地があり大きな病院ができ。以前は何軒かのうどん処がありました。
この何年かで,わずかを残してそのほとんどが店を閉めてしまいました。
ふじやも店を閉め,藤木も閉店。
エンゼルクリーニングの隣の『とし』もテントだけが残っています。
少し離れていましたがかどやも個性的でいいお店でした。
宮武は最近の全店制覇本に掲載されていないので,一時は閉めたかと思ったのですが,2021年も健在です。香川県にうどん屋さん数あれど,この風情が残っているお店がどれくらいあるのか。これからも新しいお店がオープンすると思いますが,古いお店はこれ以上増えることはありません。減る一方。できるだけ何度も足を運んで,その様子を心に刻んでおきたい。そうおもうのです。

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お店に入るとすぐ目の前にうどんを湯がく湯だまりとかけダシの器,お玉があります。
かけうどんを注文するとドンブリにうどんだけを入れてくれるます。湯がくのとダシを張るのはセルフです。

揚げを一枚トッピング。

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店の中はいつから時計が停まってしまったのか。
外の景色は間違いなく令和なのですが,中は昭和のままです。

P1030283_20210226215909717.jpg 

粉とか加水とかエッジとか。
コシとかイリコとか昆布の産地とか。
些細で些末でどうでもいいことを論じるような所ではありません。
町の人に倣って止まった時の中でズルズルとうどんを食べる。それだけで満足できます。
ここに来てうどんを食べること。何を食べるのかではなくって,ここで食べること。
このお店にあるこの空気に触れることに価値があるんです。


宮武製麺所
香川県高松市仏生山町甲839
087-889-1361
11:00~14:00
定休:日曜日

P1030280.jpg    

となりにはマンションが建ちましたが,厨房周りをアルミサッシにした以外は,お店はどこも手を付けずにそのまま残されています。その中にはまさしくタイムスリップしたかのような昭和の空気が閉じ込められています。

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うどんタイムカプセルは製粉工場にあるのではありません。うどんタイムカプセルはここにあると私はそう思うのです。 
 
 
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2021/02/27(土) 08:00:08|
  2. 香川県高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
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コメント

Re: タイトルなし

tomoさんじゃないですか。お久しぶりです。
わざわざコメントまで書いてくださって,ありがとうございます。

地元の方にそう言ってくださるのは大変うれしいですが,しょせん私は観光客で有名うどんブログの方のトレーサーにすぎません。過大な評価は恥ずかしいのでご勘弁をw

徳島の風鈴でしょ。
聞いたことはあるんですよ。バイク乗りが集まるお店でしょ。って改めて検索したら違ってました。バイク野郎が集まるのは兵庫県の風鈴里でした。
ということで,ぜひ行ってみますね。

まとめ見で結構です。また,ご覧になってください。
これからもよろしくお願いします。
 
  1. 2021/03/03(水) 07:01:54 |
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