kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

鈴乃家 (大阪府豊中市)

お寿司も美味しいです

こんにちは,kazumiです。

昨日が香川県は宝山亭のどじょううどんでしたので,
今回はどじょうの押し寿司をご紹介しましょう。

もうこのブログには何回か書いているんですが,
阪急宝塚線岡町駅下車商店街のほうに50m左側にある鈴乃家です。

ここは本来お寿司屋さんだと思うのですが,鰻も評判でしかも関西でも珍しいどじょうを食べるとこができるんです。しかも押し寿司です。

こんな感じです。

一人前1450円です

桶の中には6貫の寿司が盛られています。
1貫1貫をよく見ると色の濃いところと薄いところがあるのが分かりますか。
濃いところが背中,薄いところは腹ですね。
そうすると,1貫の上に濃い薄い濃い濃い薄い濃いの順に並んでいるのが分かりますか。
どじょうは腹開きにして蒲焼きにされて2列に並べられていたと分かります。

2列のどじょうが分かるでしょうか  シャリの中に何か入ってます

シャリの間にはどじょうのほぐし身がはさまれています。
ちゃんと子もはいってますね。

子が入ってます  ゆずの香りが食欲を増幅させます

豊中市岡町8-24
06-6852-3592
10:00~20:30
定休:水曜日

ウナギもおいしいです

ところがこのどじょう寿司,やってない日が多いんです。
普段あんまり数が出ないんで常備していないんだと思います。
どじょう目当てにお越しの際は,先にお問い合わせを。
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2011/09/05(月) 05:00:00|
  2. 寿司
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