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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

大曲 (香川県東かがわ市)

谷川米穀店が観光地化されたなか,こここそが秘境うどんといっていいでしょう

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

香川県は快適な道がたくさんあるので大好きです。
今回はその1つをご紹介しましょう。
それは,高松道を白鳥ICで降りて国道377号線を大窪寺の方に向かう道です。

特に秋がいいんですよ。ちょうど今の時期。
山と山の間に点在する集落,田畑それらをつなぐ道。
雨が降れば霧が立ち込め,霧の間から顔を出す峰々。

霧が稜線を越えようとしています

ところどころに,日本の原風景の名残が垣間見ることができるのがいいです。
11月の3日を中心に秋祭りが行われる社寺もあって,色づき始めた集落がにわかに活気づくのもこの季節です。
そんな秋のよき日に東かがわ市の大曲に行ってきました。

大曲はこのブログで2度目の登場です。
このお店は,なかなかうどんファンのブログには出てこないお店です。
東讃の山の中ですから仕方ないかもしれませんね。

でもココ。
いいとこですよ。

前回はきのこうどんを注文しました。
全部裏の山で採ってきた野生の地のキノコを使っています。
野趣あふれたきのこうどんを堪能したんですが,
今回の目的はもちろん,松茸です。
テーマは,山の中のうどん屋さんで国産天然地産地消裏山採取松茸です。

松茸うどんは特製で時価です  きのこうどんが秀逸です

さて,大曲の松茸うどんはなんと時価です。
この時価は松茸の量によって調節することができます。
例えば松茸たっぷりだと3000円。
少なめで2000円です。
私は間をとって2500円の松茸うどんをオーダー。

待っている間に店の中をキョロキョロ見てみましょう。
サルの頭の骨,赤い丸ポスト,自家製シイタケと自家製ナメタケ。

サルです  こんなものまで置いてます

自家製キノコは売り物です  野生のナメタケってこんなんです

そしてこれです。これ。

ヘビです  マムシです

ペットボトルの中にいるのはマムシです。小さいのが2匹。
と思ったら隣のペットボトルに大きいのが1匹。
よく見ると,林立する一升瓶の中にいるわいるわ。
全部焼酎に漬けてマムシ酒にするそうです。

2匹います



さて,そうこうしているうちに来ましたよ,来ました来ました。
松茸うどんです。ドーダ!!

国産ですよ

立派な国産松茸のスライスがズラ~リズラリ。
見てください,この迫力を。
しかもツボミの松茸です。

全部ツボミです

近所の人によると,山に入るだけで足元から松茸のにおいがすような。
そんな裏山で採れた,正真正銘国産地元産裏山産。産産産の産産産です。
ツボミは香りが強いです。そして若いのでシャキシャキの歯ごたえ。
たまんないです。

それがこの量です

しかもこの量ですよ。
丸々3本分がスライスされてマジシャンが扱うカードのように並べられています。
この秋,ぜひこのすばらしい一杯を堪能してください。

すばらしい食感です

東かがわ市五名199-6
0979-29-2458
11:00~麺終了
定休:火曜

非常に満足度の高い松茸うどん2500円。
高いと思った方は2000円分といえば松茸の量を少なくしてくれます。
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2011/11/02(水) 23:45:00|
  2. 香川県東かがわ市
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