kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

山善(豊中市)10/10/06

ホントは大将,笑いません。
こんにちは,うどんブログのつもりで始めたはずだったんですが,
いつの間にか,アートとか島巡りとかの要素が強くなってしまってますね。

たまには,うどんのことでも,という訳で
今日のお昼は,いまや阪急服部の名店になりました,山善に行ってきました。

ここは,定番のうどんもおいしいのですが,こういう創作うどんも本当においしいです。
創作うどんは,うどんのメニューではなく壁の張り紙に書いてあります。

わたしはここで釜玉すら食べたこともなかったのですが,
明太バターという文字に惹かれてしまいました。
鶏卵,魚卵,バター コレステロール値マックスですきのこ明太バター釜玉

うどん,バター,明太子 塩分にも注意でも,とろけるバターの香りには勝てません
なんといっても,麺がおいしいんですね,ここ。
以前大将に聞いたら,『機械がいいだけですよ』ってうそぶいてましたが。

写真を撮るのもそこそこに,割り箸を割って一気に麺をかき混ぜ,
卵の黄身とからませます。
麺の余熱でバターが溶け始めて,香りが高まってきます。

あとは,さめないうちに一気に啜ります。
刻み海苔の潮の香りと明太の香りがマッチします。

みなさんもぜひ。

水曜日は定休日。あれっ 今日か。これいつ食べたんや。
午後3時から5時までは中休みです。ご注意を。

では。
スポンサーサイト
  1. 2010/10/06(水) 22:25:37|
  2. 大阪府豊中市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<衆楽 肉うどんの新しい食べ方 (吹田市)10/10/07 | ホーム | 瀬戸内国際芸術祭(宇野編)10/10/05>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://kazumiudon.blog102.fc2.com/tb.php/40-6d452ff9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

著者近影

kazumi

Author:kazumi
 
基本うどんブログです。

ライブもアートも大好きです。

バイクに乗って

あっちこっちに

行ってきましたを

お話します。
  

FC2カウンター

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

最新の行ってきました

カテゴリ

アート/美術展/博物展 (268)
ライブ (204)
香川県高松市 (307)
香川県香川町 (3)
香川県香南町 (11)
香川県塩江町 (14)
香川県庵治町 (2)
香川県国分寺町 (11)
香川県坂出市 (35)
香川県宇多津町 (11)
香川県丸亀市 (25)
香川県飯山町 (5)
香川県綾上町 (8)
香川県綾歌町 (2)
香川県綾南町 (18)
香川県善通寺市 (26)
香川県琴平町 (14)
香川県満濃町 (17)
香川県琴南町 (10)
香川県仲南町 (2)
香川県多度津町 (12)
香川県三野町 (3)
香川県仁尾町 (2)
香川県詫間町 (5)
香川県高瀬町 (11)
香川県豊中町 (2)
香川県山本町 (3)
香川県観音寺市 (16)
香川県財田町 (1)
香川県大野原町 (2)
香川県豊浜町 (7)
香川県三木町 (6)
香川県牟礼町 (5)
香川県さぬき市 (18)
香川県東かがわ市 (17)
香川県土庄町 (9)
香川県小豆島町 (13)
香川県直島町 (13)
香川県女木島 (3)
香川県男木島 (8)
香川県沙弥島 (1)
香川県豊島 (8)
香川県本島 (5)
香川県高見島 (1)
香川県粟島 (2)
香川県伊吹島 (5)
船上うどん (16)
香川の風景 (45)
岡山県犬島 (3)
大阪府大阪市 (16)
大阪府豊中市 (35)
大阪府吹田市 (14)
大阪府池田市 (2)
大阪府茨木市 (1)
大阪府高槻市 (1)
大阪府箕面市 (5)
大阪府守口市 (1)
京都府 (10)
兵庫県 (9)
奈良県 (31)
滋賀県 (2)
宮城県 (2)
東京都 (43)
神奈川県 (1)
静岡県 (2)
石川県 (3)
福井県 (5)
愛知県 (4)
岡山県 (1)
広島県 (4)
山口県 (2)
徳島県 (19)
愛媛県 (6)
高知県 (11)
福岡県 (8)
寿司 (142)
鰻 (39)
神社仏閣 (46)
スポーツ (6)
イベント (46)
観劇 (4)
建築 (36)
Perfume (53)
未分類 (89)

コメント,ありがとうございます

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック