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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

こだわり麺や 坂出鴨川店 (香川県坂出市)

穴場巡りばかりではありません チェーン店は美味しいですよ 

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。
久しぶりに香川県のうどんをご紹介します。

愛車マシンマッシグラーを駆って高松中央まで2時間半。
国道11号線沿いに坂出方向に進むとありました。ありましたよ。
反対車線側に見えてきたのはチェーン店セルフのこだわり麺や坂出鴨川店に行ってきました。

ここは『がもう』と『坂出山下』,『みささ』に挟まれた激戦区ですよね。
しかし,よくこんな過酷な環境に店を出したんでしょうか。

お店を見てすぐにわかりました。
ターゲットは普通の人ですね。フツーのヒト。
だって,そうでしょ。
フツーのヒトは国道沿いにある方が便利だし,道は広いほうがいいし,駐車場は大きいほうがいいし。

屋根があった方がいいし。
テーブルが大きいほうがいいし。
座席もたくさんあった方がいいし。

朝早くからやってたほうがいいし。
店員さんの声に,勢いがあった方がいいし。
店は清潔な方がいいし。

いろんなオプションがあったほうがいいし。
トッピングもネギ,ショウガ以外もあったほうがいいし。
メニューは豊富だった方がいいし。
カレーうどんもあったほうがいいし・・・

カレーうどん!!!

イチ推しはカレーうどんです

そうです。
がもう,坂出山下とのケッテーテキな違いはカレーうどんです。
こだわり麺や坂出鴨川店カレーうどん推しのお店だったんです。
だって,看板がこれですもん。
でしょ。カレーうどん推し。

メニューの一番前もカレーうどんです

ここのカレーうどんには選択肢があります。
注文すると,キャベツの千切りとチーズとから選択できます。

コロッケが美味しそうだったので,つい取っちゃいました

カレーうどんはジャガイモやニンジンがゴロゴロ。
こんなカレーうどんあんまりないですね。

野菜がゴロゴrです

まずは一口。何といってもうどんが美味い。
たもやにしても麺やにしても,基本うどんが美味しい。
いつ来ても作り置きが出ない。
いつも新鮮なうどんが出る。
これは,既存のうどん屋さんにとっては脅威だと思います。

トッピングも充実

いつも茹でたてで,揚げたてで。
美味しくって,安くって。
大きくって,広くって。
子供も連れていけて,家族で行けて。
何といっても安心で。

うどんが好きなこの土地に,このすべての条件を満たす大手チェーン店が
他県から上陸したらどうなるんでしょうね。
種まきの必要がなくって,始めっから県民みんながうどん好き。
小さなうどん屋さんがどんどん減っていって,
すべてが国道沿いのうどんチェーン店だけになる。

店員さんの教育もよく行き届いてますし  統一された経営方針を各店が共有していることが強みです

大げさではありません。
どこにもコンビニがあり。
どこにもTSUTAYAがあり。
どこにもドコモがあり。
どこにも100均があり。

街の景観は次々に画一化されています。
うどんの世界は例外でしょうか?

うどんの味に厳しい香川の人はどのような選択をするでしょうか。
守るのも文化ですが,変化するのも文化です。

見届けていきたいですね。
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2011/11/13(日) 23:28:21|
  2. 香川県坂出市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<入江飲食店 (香川県丸亀市) | ホーム | 第63回正倉院展>>

コメント

こんばんわ^^
ごぶさたしてます^^

この、麺やは美味いですよねー。
近所には超有名店があるから差別化でカレーでしょうか??

しかし、塩江の松茸・鰻の記事には圧倒されました

ブログリンクよろしいでしょうか??
  1. 2011/11/15(火) 17:25:09 |
  2. URL |
  3. 喰王チボ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

喰王チボさん,コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりまして,申し訳ないです。

リンクの申し込みなんて嬉しいですね。
わかめうどんの大島家さん以来です。

私のような,弱小かつ外様かつ影響力も反響もないブログですが,
こちらこそよろしくお願いします。

時々で結構ですので,ご覧になってください。

  1. 2011/11/17(木) 23:05:34 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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