kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

斉賀製麺所 (香川県丸亀市)

この日は風がきつかったですね

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

ひる丸を出てこの日の3軒目は丸亀です。
丸亀の美味しいお店がこの2012年1月9日に閉店されることを聞いて,
斉賀製麺所に行ってきました。
月~土勤務のkazumiにとって,日祝休みの斉賀はそう簡単に行ける店ではありません。
これが最後のチャンスです。

ここ曲がったら,もうすぐです

到着は13:30ごろ。
店内はレジを先頭に6mの列。
厨房の中から,行列の客たちに大将が叫んでいます。
大将『かけと肉はないよ~』

んんっ?
どうやら,かけダシとぶっかけ用の肉がないんですって。
麺切れよりもダシ切れです。
がっかりです。

閉店前の駆け込み需要でしょうか。
それは失礼です。斉賀は人気店です。
昼のピークに間に合わなかったのが悪かったんです。

前の方で,
客1『かけ大な』
大将『かけ,もうないんや!』

それでも前の方で,
客4『かけ大が2つと・・・』
大将『かけ,もうのうなったんや!!』

かけ,ないっていうてんのに,何聞いとんねや。
私の順番です。
kz『温玉肉ぶっかけの小。麺冷たい・・・』
大将『かけと肉はでけんのやって!!!』
kz『はぁ』

かけ,ないのに集中しすぎて,肉ないの忘れてました。
で,注文したのはコレ。

花かつおかかってるんや
ぶっかけ小

そういえば斉賀に来ると,かけと肉ぶっかけばっかりで,普通のぶっかけは初めてでした。
ダシ,結構濃かったんですね。
麺が染まってます。

麺ピッチピチでした

そして一口。
やっぱり美味しい。
間断なく客が来ているときって,揚げたちの麺が来る確率が高いですからね。


お客さんは次から次へと入ってきます。
テーブルもいっぱい。
壁際のカウンターもお客さんでいっぱいです。
大将『メニュー限定やでー。かけと肉はなしー』
厨房からは怒号にも似た叫び声。

それでもひるまず,
客13『かけ大に・・・』



入り口には,閉店の旨が書かれた紙が貼ってあります。
私はここが好きだっただけに,大変残念ですが,健康上の理由なら仕方ないです。
むしろ,健康上の理由が解消されたら,復帰復活の可能性がないではないです。
ほかのお店の大将のみなさんも健康にはお気を付け下さい

私のように,駆け込みでいらっしゃるみなさん。
ダシ切れ,肉切れ,麺切れの可能性大です。
ツアーに組み込んでる方,早めの順番で。
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/08(日) 00:34:22|
  2. 香川県丸亀市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<まるいち 高松東バイパス店 (香川県高松市) | ホーム | ちっちゃい予想が当たりました>>

コメント

本日,最後の営業日に行ってきました。私の中では
S級店なので、彦江さんのような行列を覚悟して
いたのですが,釜待ち5分であっさりいただけました。
ぎっしり詰まった麺。たくえつした出汁。
堪能して来ました。またの復活を期待してます。
  1. 2012/01/09(月) 21:44:55 |
  2. URL |
  3. 多度津 #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

多度津さん,コメントありがとうございます。
いいですねぇ~,斉賀の最終日に行かれたんですか。

私はオプションの天ぷらすら空っぽだったんです。

うどん屋さんは体力の必要なお仕事ですので,からだ壊している大将,多いかも知れませんね。
復活できればいいですね。

また,ご覧になって下さい。
よろしくお願いします。
  1. 2012/01/10(火) 04:27:25 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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