kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

寿司政 (東京都九段下)

九段下の名店です

こんにちは,kazumiです。

築地なう。
九段下わず。

九段下の駅を降りて坂道を,
人の流れに逆らって,坂を降りていけば。

九段郵便局がありますから,そこを右に曲がるとすぐに見えます。
寿司政に行ってきました。

この前は握りずしを一人前と,お好みで七貫ほどつまんで大満足。
今回は帰りまで時間がなかったので,お土産でちらし寿司を包んでもらいました。

寿司政では宝珠ちらしと呼んでいます。
宝珠とはよく言ったものです。
この美しさ。

これがその全貌です

味の宝石箱という言葉は,このために取って置くではなかったか。
そう思わせるような,美しいというか豪華絢爛たるちらしです。

酢飯には刻んだガリ,干瓢,おぼろがまぶしてあります。
寿司を彩る具財の数々がすごいんですね。
赤いのは赤身,中トロ,イクラに大きな車海老が具足つきの一匹丸々です。
黄色いのはウニと白身の魚のすり身の入った薄焼き玉子です。
青いのはコハダにサヨリ。
緑は絹サヤ。山葵もか。
黒は海苔に旨みたっぷりの椎茸です。

緑の細長いのは絹サヤ  薄いピンク色のは,おぼろです

まさに色とりどり。
五色の宝珠です。

文久元年って何年ですか?

東京都千代田区九段南1-4-4
03-3261-0621
月~金 11:30~14:00  
    17:30~22:30

土日祝 11:30~14:00
    17:00~21:00


他にも,酢飯の中に煮ハマが忍ばされてあったり,白いのはアオリイカだったり。
さて,野暮なお話はお値段です。
これで5000円ではいかがでしょう。
ちょっと贅沢だったかもしれませんが,大満足のちらし寿司でした。

武道館に一番近い美味しい江戸前にぎりのお寿司屋さん。
いいトコ,見つけちゃいました。
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2012/05/13(日) 16:02:39|
  2. 寿司
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