kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

鮨処 やまと お持ち帰り寿司食べ比べ

こんにちは,kazumiです。

私は毎月のように,ではなく毎月必ずうどんを食べに香川に来ています。
この習慣は2006年の8月から今日まで続いています。

香川県のうどん店の約半分は日祝がお休みですよね。

でも,私は普通の社会人ですし週休2日でもありません。
土曜日は半ドンどころか,14:20まで拘束されます。

ですから,香川に土曜の夜に入って,
翌日曜日の早朝からうどん巡りだったり,
最近では島巡りだったり,アート巡りだったり。

そんな,土曜日の夜の過ごし方といえば,
五右衛門だったり鶴丸だったり,
または,こんぴらうどんだったり。

で,最近は変化をつけるために寿司をつまんだりしています。
でも,はじめて行く寿司屋ってちょっと不安になったりします。
ところが折り詰めにしてもらうと値段も分かっていて安心ですよね。

というわけで,ダラダラ文字ばかりですみません。
今晩は,ライオン通りの寿司処やまとに行ってきました。

楽しみですね いい感じです
品のある紫の包み紙,開けると漆黒のふた。期待できます。

では開けてみましょう。
これはおいしそうですねこれで,35000円。
すばらしい内容ですね。左上から時計回りにヒラメ,ウニ,エビ,穴子,
イカ,中トロ,アジ,フグ

ヒラメは端のほうに当たったんでしょう,厚みのある部分を半分に開いています。
ウニはこぼれんばかりですね。
スミイカに施された松かさのような細かい包丁の目が分かりますか。
中トロは官能的といってもいいぐらいのピンク色ですね。
フグの上には紅葉おろしの上にポン酢がかかっています。
イカに施された仕事,見えますか
ここ最近では一番のあたりですね。
お店はカウンターだけの9席。ご夫婦で営まれている小さな居心地のよさそうな
そんな一軒でした。
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  1. 2010/10/23(土) 15:17:13|
  2. 寿司
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