kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

88うどん仏生山店 

88の新支店ですね
こんにちは,うどんライダーのkazumiです。
バイクですと,うどん屋へのアクセスが楽なのですが,
速すぎてインターバルが短くって,ちょっと困ってしまいます。
直前に食べた空海房の影響で,何と2軒目でダウン寸前です。

さて,88うどんの高松本店は,ことでん瓦町のほぼ正面にあるうどん店です。
うどん店にしては,ちょっとオシャレです。
インテリアにも工夫を凝らしていてかなりスタイリッシュなお店です。
おそらく元々はバーか何かの後に入ったんじゃないかと思うのですが,
今日は,その高松本店ではありません。

9月17日オープンの予定が10月1日オープンと2週間延びた
88の新店に2週間後に行ってきました。

88の仏生山店は空港に向かって南下する途中,左手に見えるハローズ仏生山店の
敷地内に建っています。
ハローズの建物の中ではありません。かなり離れた独立した建物なので買い物客による喧騒とは無縁です。もし,ハローズの中にイートインとして,88うどんが入っていたらこれはこれでおもしろいでしょうけど,ねぇ。

さて,88うどん仏生山店に着きました。
白を基調とした店内。テーブルや椅子は重厚感こそありませんが,軽快でスピード感のあるデザイン。やっぱりおしゃれですねぇ。讃岐うどんのちょっと別方向の先端にある高松本店と基本コンセプトは変わらないようです。

こんなところに,統一感があるとちょとほっとします。
で,店内に入るとちょっと驚きました。

セルフか。

注文はとってくれんのか? いきなり座ったらあかんのか? 統一感はどこ行ったんや。

びっくりしました。どう見ても高松本店より賃料の安い土地。郊外で且つ余剰地。
建物の造りも見ればおしゃれですが,見れば結構簡単なものです。
うどんの価格も本店と変わらないと思ったのですが。
こんなところで,人件費圧縮という一種のサービス低下はちょっと意外でした。

さて,注文したのは88海老天おろし。
私の中では,おか泉の冷や天おろしと双璧となす,88うどんのアイコンといってもいいと思ってます。えび天,麺,ついでに器,ともに最高峰に近いといえばいいすぎですが,いや,言いすぎかな。

他のうどんマニアの皆さんの意見も聞きたいですね。
で,来たのがこれ。ド~ン。

そそりたつエビ天ですね88海老天おろし
やっぱり期待を裏切りません。この漆黒の器に光を放ちながらリフレクトする麺。
そしておなじみのそそり立つ海老天。

食べなくっても分かるのですが,やっぱり食べることにしましょう。
あ~うまい。このタイプのうどんは,必ずエビ天をかじることにしているんですが,
下手な天ぷら専門店よりうまいですね。
麺も器も(笑)最高峰ですね。

いやーこれは美味しそうです
ほかにも色々写真を撮りたかったんですが,ヒトのいるところでのうどん店内の撮影は,
結構度胸が要るものです。

まだ,できないですね。

住 所:高松市仏生山町甲1314
電 話:あるんでしょうか。
営業日:月曜日
営 業:10:00~20:00

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  1. 2010/10/25(月) 22:10:26|
  2. 香川県高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<Takamatsu Contemporary Art Annual vol.01 | ホーム | 空海房>>

コメント

No title

閉店したよー。
  1. 2011/03/30(水) 22:22:46 |
  2. URL |
  3. 名無し #-
  4. [ 編集 ]

Re: No title

> 閉店したよー。

名無しさん,コメントありがとうございます。
そうでしたか。天満屋に続いての閉店ですね。
HPもずいぶん前から放置したままなので,
つい,元気がなくなってしまっているのではないか?
と思ってしまいます。

ときどきで結構ですので,ブログをのぞいてみて下さい。
また,よろしくお願いします。
  1. 2011/04/03(日) 00:49:36 |
  2. URL |
  3. kazumi #-
  4. [ 編集 ]

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