FC2ブログ

kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

こんぴらうどん ライオン通り店 (香川県高松市)

松茸のShe isn’t a liar.(シーズン到来や)

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

いよいよ,この季節がやってきました。
松茸です。
毎年この時期になると,この一杯を食べたくなります。
この一杯とは,しゃぶしゃぶ松茸うどん。
これを食べることができるのは,県内せましといえどもココだけ。


今回は,ライオン通りのこんぴらうどんに行ってきました。


松茸うどんなら,県内を探せばけっこういろんなところにあると思います。
これに県内産の讃岐牛の薄切りが加わると,贅沢度アップの至高の一杯に変身です。

もろみ味噌とからし酢味噌をかけてください  ライダーの味方はノンアルコールビール

さて,主役の前には太刀持ちと露払い。
まずはおでんにノンアルコールビール。

サバは大将自らさばいて〆ます

そして県内一,いえ国内トップレベルのばってらです。
見てください。
官能的にも美しいこのピンク色。

しゃぶ松は2000円です

さて,主役の登場です。
松茸も県内産。
しかもつぼみなのにこの大きさ。
松茸で一番価値があるのは薫り高いつぼみです。
小さくてあたりまえのつぼみがこの大きさ。

見てください この立派な松茸を

ちょうど1/2本分がスライスされてます。
一枚一枚の厚みが伝わるでしょうか。
これくらい厚いと,口の中でキュッキュッと音を立てます。

そしてこれが讃岐牛  県内でこのレベルの松茸が入っているのは,阿讃亭だけでしょうね

この松茸を引き立てるのが讃岐牛。
いつもなら肉が赤いうちに引き上げて食べるのですが,
今回は松茸が主役。
牛肉のうまみがダシに出るまで放置です。



高松市古馬場町13-7
087-823-4477
18:00~02:30
定休:日曜

よくできたもので,松茸や牛肉には,こんぴらうどんの
細麺がよく合うんです。
もちろんダシも。

スダチの薄切りは,
ついてくるレンゲで適当な香りが出るまでぎゅうぎゅう押してください。
 
さ,食べ終わったら徳島行かな。
  
スポンサーサイト



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2012/10/30(火) 17:18:19|
  2. 香川県高松市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<TOKUSHIMA LED ART FESTIVAL 2013 STEP | ホーム | 鶴丸Gee (香川県高松市)>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://kazumiudon.blog102.fc2.com/tb.php/704-3403510c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

著者近影

kazumi

Author:kazumi
 
基本うどんブログです。

ライブもアートも大好きです。

バイクに乗って

あっちこっちに

行ってきましたを

お話します。
  

FC2カウンター

カレンダー

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

最新の行ってきました

カテゴリ

アート/美術展/博物展 (317)
ライブ (241)
香川県高松市 (396)
香川県香川町 (4)
香川県香南町 (13)
香川県塩江町 (20)
香川県庵治町 (2)
香川県国分寺町 (12)
香川県坂出市 (41)
香川県宇多津町 (12)
香川県丸亀市 (29)
香川県飯山町 (8)
香川県綾上町 (10)
香川県綾歌町 (2)
香川県綾南町 (25)
香川県善通寺市 (33)
香川県琴平町 (17)
香川県満濃町 (19)
香川県琴南町 (15)
香川県仲南町 (3)
香川県多度津町 (15)
香川県三野町 (3)
香川県仁尾町 (3)
香川県詫間町 (5)
香川県高瀬町 (14)
香川県豊中町 (3)
香川県山本町 (3)
香川県観音寺市 (22)
香川県財田町 (1)
香川県大野原町 (3)
香川県豊浜町 (12)
香川県三木町 (8)
香川県牟礼町 (5)
香川県さぬき市 (27)
香川県東かがわ市 (19)
香川県土庄町 (11)
香川県小豆島町 (15)
香川県直島町 (14)
香川県女木島 (6)
香川県男木島 (12)
香川県沙弥島 (2)
香川県豊島 (10)
香川県本島 (10)
香川県高見島 (3)
香川県粟島 (4)
香川県伊吹島 (6)
船上うどん (20)
香川の風景 (57)
岡山県犬島 (5)
大阪府大阪市 (37)
大阪府豊中市 (73)
大阪府吹田市 (23)
大阪府池田市 (4)
大阪府茨木市 (1)
大阪府高槻市 (1)
大阪府箕面市 (8)
大阪府守口市 (2)
京都府 (15)
兵庫県 (11)
滋賀県 (4)
奈良県 (41)
和歌山県 (2)
宮城県 (2)
東京都 (63)
神奈川県 (1)
静岡県 (2)
石川県 (5)
福井県 (6)
愛知県 (6)
岡山県 (3)
広島県 (12)
島根県 (3)
山口県 (2)
徳島県 (20)
愛媛県 (6)
高知県 (14)
福岡県 (10)
寿司 (174)
鰻 (68)
神社仏閣 (59)
スポーツ (7)
イベント (47)
観劇 (4)
建築 (40)
Perfume (71)
未分類 (130)

コメント,ありがとうございます

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック