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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

こくわがた (東京都文京区本郷三丁目)

ついに再訪なる こくわがた捕獲です

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

東京です。
休日出勤の振り替えでいただいた3連休。
この日の夕ご飯はうどんです。
どこかというと,ここは本郷三丁目。

本郷三丁目から歩いて1分

そうです。
前回,捕獲し損ねたこくわがたです。
今日は店の明りが点いてます。

すみません まったく見えませんね

まずは,食券です。
ここもおにやんま同様食券制です。

かけ HG2鶏天で大でも500円です

まず,かけ HG2鶏天です。
HG2とは『比較的ごっつい鶏天が2つ』のこと。
こんなのです。

大で480g そんなに大ではないです

まずは冷のかけダシを一口。
えー。
これはすごい。
イリコの味がストレートにズドーンです。

ダシもすごいですが,麺がすごいんです

そして麺はというと・・・
あら・・
これもすごい・・・

麺とダシがすご過ぎて,鶏天がかすんでしまいます

柔らかくって,ノビがあって。
グニュグニュのグゥイーンです。
これは姉妹店のおにやんまとは全然ちがいますね。

調子に乗ってもう一杯。
こちらは『きまぐれこくわちゃん』
おそらく日替わりでいろいろなうどんがあるのかもしれません。
『しらすと薬味たまごうどん温』

あんまり美味しいので,秒殺で完食です

見ましたか,これ。
シラスにわかめ。
ネギの小口に胡麻。
分かりにくいですが,刻んだ大葉に茗荷まで入ってます。
真ん中には卵の黄身がドーン。

これをグッチャグチャにかき混ぜると,
シラス入りの香り高い釜玉うどんの出来上がりです。
これがですね,茗荷が合うんですよ。釜玉に。
しかも大葉がとんでもなく合うんです。釜玉に。

どっかのうどんやさん。
どうでしょう。
えっ,もうすでにやってるトコあるって。


これが正しい営業時間です

こくわがた
東京都文京区本郷2-39-7
電話非公開
11:00~15:00
17:00~22:00
定休:日祝


みなさんお揃いのTシャツです

スタッフさんのTシャツには『HG3』の文字。
kz『それ,何です?』
店長『あ,これ? 本郷のHG』
kz『え・・・(比較的ごっついちゃうの)』
店長『でも住所は本郷2丁目やけどな』

関西のお生まれで香川で修業された店長さん。
慣れていないスタッフさんに,きっちりとした指示。
ええ感じの店長さんです。
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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