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kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

やまぶき家 空飛ぶうどん (大阪府豊中市)

深夜でも,手を抜かずにおいしいうどん屋さんですよ

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

最近職場の近くに美味しいうどん屋さんが開店しました。
もう,何度も何度も足を運んでいるのですが,
まだまだ美味しくなりそうな,そんな予感がするうどん屋さん。

阪急豊中駅徒歩ちょっとのところにある,
やまぶき家 空飛ぶうどんに行ってきました。

あなぶきやじゃないですよ。
それは香川県にある松原SAにあるうどん屋さん。
踊るうどんじゃないですよ。
それは京阪滝井駅前にあるうどん屋さん。

こちらは,阪急豊中駅下車。
線路沿いに少し大阪側に戻ったところにあります。
関西のラーメン界を一方で牽引する麺哲グループの総本山の隣なんです。
ですから,こんな光景も日常にみることができます。

ホントに麺哲の隣なんです

麺哲には行列ができてますが空飛ぶうどんの方には行列を見たことがありません。
でも,それは単に知名度の違い,歴史の違いです。
もう少しもすれば,北摂の名店に入るんじゃないでしょうか。

実はメチャメチャ分かりやすいメニューです

こちらがメニュー。
かけ,ぶっかけ,つけ,カレーの4タイプの基本形に
どんなオプションを組み合わせるかで値段が決まるという,
単純明快な方法です。

添えられているレモンも大きいですね
じゃまず,冷たいぶっかけ + ちく天 + 温玉
麺も天ぷらも注文を通してから調理に入るので,美味しいのは当然です。
アツアツサクサクのちく天は,冷たいぶっかけダシによく浸してたから食べます。
麺はツヤツヤで中太。
一気にすすりこんで,前歯でプツプツ切れていくときの感触がたまりません。
コシや弾力というより,歯で噛み切られた時の抵抗感が快感になります。

カレーもホント美味しいし,これは迷います
カレーうどん + 鶏天 + ちく天 + 温玉
カレーうどんには必ずミニご飯がついてきます。
この鶏天がまたウマイ!
カレーも高水準です。

冷たいぶっかけには大根おろしがついてくるのもウレシイですね
でもやっぱり,冷たいぶっかけで麺の感触を楽しむのがよろしいかと。
冷たいぶっかけ + ちく天 + ゲソ天 + 温玉
本当は温玉よりは,半熟玉子天の方がいいんだけど。


kazumi的には,冷たいぶっかけ + 鶏天 + ちく天
または,カレーうどん + 鶏天 + ちく天
がオススメです。
                                  

やまぶき家 空飛ぶうどん
大阪府豊中市岡上の町2-2-5
06-7164-2974
11:30~14:30
17:30~24:30
不定休

12時半まで,やってるんですか。
しかも遅い時間でも,麺も天ぷらもちゃんと通し揚げ。
大変なお店が近所に現れたもんですね。

榎井の醤油を使ってるんでしょうか

最近はよく『空,飛んできます』
と告げてから,昼食に行ってます。
  
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2013/07/17(水) 06:55:00|
  2. 大阪府豊中市
  3. | トラックバック:0
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