kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

花むら(奈良市都祁 旧都祁村)

都祁村ですよ よくぞこんなところに

こんにちは,うどんライダーkazumiです。
室生寺の帰りにこんなお店を見つけました。

この1つ前に書いたこんぴらうどん富士にしてもそうですが,見つけたといっても地元の人にとっては有名店であり繁盛店なんですよね。
でも,ここは,奈良県都祁(つげ)村。いまでは奈良市に併合されて奈良市都祁と名前を変えましたが,やはり山奥のイメージですね。都祁といえば漢字は異なりますが白戸三平さんの忍者漫画に柘植の~~を名乗る忍者が頻繁に出てきます。ここは伊賀や甲賀に近いので実はモデルは都祁村だったのかもしれません。

さて,ここは西名阪針インターの南200mのところにあります。
山奥の村といっても,インターのそばですから車の交通量は大変な量です。
日常の業務や観光なんかで通るドライバーやライダーの皆さんの空腹を満たし続けた貴重な一軒なのかもしれません。

今回は,この花むらに行ってきました。

実は,1枚目の写真でお分かりの通り,もう夜だったんですよ。交通量も少なくなり,ヘッドライトが点灯している時間帯なので私はかなり飛ばしていたんです。
ですから,花むらの看板は確認したのですが家路に着くのを優先してパスするつもりだったんです。
ところが,看板の手打ちの文字に心が反応してしまたんですね。
嫌がるバイクを無理やり捻じ曲げるようにUターンさせて,店内へ入りました。

メニュー1  メニュー2   

さっき食べたばっかりですのでまだ空腹です。
肉うどんを注文したところ,驚くべき返事が返ってきました。
「今から麺をゆでますので10分ぐらい待ってもらえます?」
「えっ,生麺からゆでるんです?」
「ええ,そうです。」

このセリフは正しい正統派手打ちうどん店でのみ聞かれるものではなかったか。
看板は手打ちとあっても,買ってきた麺を温め直して客に出す店も多い中,この山間部というハンデを苦にせず,冷凍麺をも使わず,生麺をゆでるとは,私の予想をはるかに裏切る一言でした。

肉うどん

10分以上待って出来ました。肉うどんです。
10分間は麺をゆでるのに使われたらしく,ニンジンやタマネギはかなり生な感じで,シャキシャキして歯ごたえがよく,出来たばかりの家庭のカレーを思い出しました。
また,山椒が仕上げに2振りかけられて,いい香りでしたが,嫌いな人には不意打ちだったでしょうね。

ふつうにかけうどんとか,きつねうどんとかを注文したほうがよかったですね。
ってメニューにはかけもきつねもないようです。
今度来たら天ぷらうどんにして見ましょう。

店内はこんな感じ  製麺機がありました 手打ちですね

麺はけっこう細め。ちょっとツルツルした感触。女将さんはこの製麺機ももう古いんですよ,と家族を紹介するかのような口ぶりで,微笑んでおられました。

なかなか次に来る機会もないと思いますが,また,来てみましょう。
夜は地元の方の居酒屋となっているようで,一家族の皆さんがくつろいでおられました。 

花むら
奈良市都祁白石町985-1(針インター南200m)
07438-2-1985
11:30-20:00
日曜定休ですから,働く人のためのお店ですね,基本は。
スポンサーサイト

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2010/11/27(土) 17:54:52|
  2. 奈良県
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<豊念池石積みアーチダム(香川県大野原町) | ホーム | こんぴらうどん富士(奈良県宇陀市榛原)>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://kazumiudon.blog102.fc2.com/tb.php/90-3e0029e2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

著者近影

kazumi

Author:kazumi
 
基本うどんブログです。

ライブもアートも大好きです。

バイクに乗って

あっちこっちに

行ってきましたを

お話します。
  

FC2カウンター

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

最新の行ってきました

カテゴリ

アート/美術展/博物展 (268)
ライブ (204)
香川県高松市 (307)
香川県香川町 (3)
香川県香南町 (11)
香川県塩江町 (14)
香川県庵治町 (2)
香川県国分寺町 (11)
香川県坂出市 (37)
香川県宇多津町 (11)
香川県丸亀市 (25)
香川県飯山町 (5)
香川県綾上町 (8)
香川県綾歌町 (2)
香川県綾南町 (18)
香川県善通寺市 (26)
香川県琴平町 (14)
香川県満濃町 (17)
香川県琴南町 (10)
香川県仲南町 (2)
香川県多度津町 (12)
香川県三野町 (3)
香川県仁尾町 (2)
香川県詫間町 (5)
香川県高瀬町 (11)
香川県豊中町 (2)
香川県山本町 (3)
香川県観音寺市 (16)
香川県財田町 (1)
香川県大野原町 (2)
香川県豊浜町 (7)
香川県三木町 (6)
香川県牟礼町 (5)
香川県さぬき市 (18)
香川県東かがわ市 (17)
香川県土庄町 (9)
香川県小豆島町 (13)
香川県直島町 (13)
香川県女木島 (3)
香川県男木島 (8)
香川県沙弥島 (1)
香川県豊島 (8)
香川県本島 (5)
香川県高見島 (1)
香川県粟島 (2)
香川県伊吹島 (5)
船上うどん (16)
香川の風景 (45)
岡山県犬島 (3)
大阪府大阪市 (16)
大阪府豊中市 (35)
大阪府吹田市 (14)
大阪府池田市 (2)
大阪府茨木市 (1)
大阪府高槻市 (1)
大阪府箕面市 (5)
大阪府守口市 (1)
京都府 (10)
兵庫県 (9)
奈良県 (31)
滋賀県 (2)
宮城県 (2)
東京都 (43)
神奈川県 (1)
静岡県 (2)
石川県 (3)
福井県 (5)
愛知県 (4)
岡山県 (1)
広島県 (4)
山口県 (2)
徳島県 (19)
愛媛県 (6)
高知県 (11)
福岡県 (8)
寿司 (142)
鰻 (39)
神社仏閣 (46)
スポーツ (6)
イベント (46)
観劇 (4)
建築 (36)
Perfume (53)
未分類 (89)

コメント,ありがとうございます

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック