kazumiの  行ってきました

讃岐うどんとライブとアートの記録です。

上谷製麺屋 (香川県高松市)

名前が製麺屋って意外になかったですよね それはそうと店員さんのみなさんは,けっこうバタバタ感満点でした

こんにちは,弾丸うどんライダーkazumiです。

野球鳥おかむらの隣にうどん屋さんがオープンしたんですって?
しかも夜限定ですって?
何年もの間,高松中心地の夜のうどん屋さん事情は安定していたのですが,
横田がオープンしてすぐに閉店。
豊三のオープン。
こはるがうどんを始める。
県外者から見ると一気に活性化された感がありますね。
そして今回は,
大将『水曜日にオープンしたばかりです』
上谷製麺屋に行ってきました。


野球鳥おかむらの隣りと書きましたが,
これって鶴丸と五右衛門の間ってことですよね。
五右衛門と鶴丸の間に割って入ってのオープンですね。

画面に入りきれないくらいのご祝儀袋の壁です

開店祝いの花輪が隣のビルの入り口に並んでします。
店内に入るとレジの正面の壁には祝儀袋の数々。
そして店の内外にはお祝いの花々。

夜のお店にひまわりです ひまわりだけに,開店祝いなんて大喜利の答えみたいなんじゃないでしょうね

胡蝶蘭が多いのは当たり前かもしれませんが,
ひまわりって珍しいですね,開店祝いに。
しかも夜のお店にひまわりです。

実は店内は全然冷房が効いてなかったんです。
入ってすぐはムッとしてました。
と思ったら奥に進むにつれて涼しくなってきました。
奥のモニターのある部屋のテーブル席は涼しそうですが,
おひとり様用のカウンター席はちょとぬるいです。

とキッパリ!!

さて注文したのは鶏天ざる。
どうやら注文を受けてから茹で始める通し揚げですね。
じゃ,その間にノンアルコールビールとおでんが2つ。
鶴丸同様,おでんの豆腐はお店の方が取ってくれます。

真ん中のはドライゼロですよ

ネギや花かつおは厨房で乗っけてくれるんです 

赤い味噌と辛辛子酢味噌の両方がついてきたんですが,
豆腐の方にあまりおでんの味がしません。
どうやら,鍋に入れて一番フレッシュな豆腐が来たようです。
ならば簡単,しょう油を垂らすとあら不思議,
湯豆腐に変身です。
逆境をもレジャーに変える抜群の対応力を発揮しているうちに来ました。
鶏天ざるです。

鶏天は3つです

ここも,こはる同様麺の量が大変少ないですね。
酔客の〆には十分な量なんでしょうか?
でもつけダシがすごかった。

麺は細めの少なめです

麺をつけダシにつけて,口に入れる前からキョーレツないりこの香りが鼻腔にガツンです。
こんないりこガッツリのつけダシって他にどこがあったでしょうね。


上谷製麺屋
香川県高松市古馬場町13-19 林ビル
087-822-8002
19:00~翌5:00
定休:日祝


ひょっとしたら,夜のうどん屋さんって,
高松中心街に限らずまだまだニーズがあるかもしれませんね。
 
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2013/08/04(日) 06:55:00|
  2. 香川県高松市
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